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奶茶原料选购的标准有哪些
浏览: 发布日期:2019-10-11

发布日期:2018-03-15

  原料是产品口感和品质的保障,就好像茶芯和茶叶在口感上会略有差异。因此为了保证奶茶的质量和口感就需要对原料的选购有严格的标准。

  第一、奶茶原料选购需要建立严格的制度。开一家coco都可茶饮店,对于采购员工要有明文规定,根据店面的规模设置采购岗位和职能明细。中小型的coco都可茶饮店就可以由个人负责,负责采购。而大型coco都可茶饮店就需要细分岗位,让每一道工序都能有人监督,保证原料的正确和标准。因此采购员要按照采购的数量和质量以及价格的标准来负责采购。

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  第二、采购员在奶茶原料选购的时候在质量上把好关,比如寻找可靠的供应商,原料的主要成分,原料的价格,原料的有效期和生产日期以及卫生许可,与洽谈商确定合理的价格来节约成本,这种时候就是对营业资金的一个清点。

  第三、在奶茶原料选购上要在数量上把好关,饮品的制作在口感上很重要,所以采购商要明确原料采购的数量,防止堆积而使得原料腐烂、变质,而且还要注意coco都可茶饮店仓库的剩余、消费者最新需求等等,否则盲目的采购会费钱费精力。

  以上是奶茶原料选购的几个标准,做好这几个标准可以让你奶茶原料采购更加顺利。