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奶茶加盟店提升用户体验,增加二次购买率
浏览: 发布日期:2020-04-06

  自从用户体验这个词出现喜爱社会当中,说有的商机都在喊着增加自己的用户体验度,但是真正的有几个成功的了?只要是经营者,都知道除了产品以外,最重要的就是给顾客提供最好的服务!当然产品本身也是提供的服务之一。

  回头看看这几十年我们对服务的标准发生了哪些变化,计划经济时代,商品奇缺,根本谈不上服务。售货员是大爷,能买到货就不错了,到九十年代提倡微笑服务,到2000年提出的顾客是上帝,顾客永远是对的,到几年前提出的感动式服务,这些都是时代的产物。

 

  社会在进步,竞争在加剧,顾客的要求也在提高。到现在想想,哪有那么多顾客能被称感动,哪能天天被感动呢?看来要求又在发生变化。

  我的理解,好的服务就是给顾客最好的体验!

  这种体验更多的是在身份上、在情感上,有被尊重、被认同、被重视的感觉。是真正好朋友,如同家人的感觉。

  我们看看中国餐饮业服务做得最好的海底捞怎么做的。

  在最忙的时间段,只要是哪一位客人叫了一声“服务员”,马上只要是能听到声音的服务员从各个角落暂停手中的活,齐声回到“好的,马上来!”,并同时举起自己的右手,通过短暂的目光交流,离顾客最近的手上暂时没活儿的服务员确定由他来服务后,立即来到顾客身边询问“您好!有什么需要?”

  当得知哪位顾客今天过生日,服务员会主动离开一会儿,并马上捧上一碗长寿面回来,“刚得知您今天过生日,我们店里特意为您准备了一碗长寿面,祝您生日快乐,并且今天的餐费打八五折,希望您开心!”

 

  如果你是顾客,你会觉得呢?

  留住回头客,从优化顾客体验开始

  受到这家店的尊重,受到如此重视,让自己有面子,下回还来,是吧!

  那如果在我们奶茶店里的服务呢?

  当看到顾客就餐的时候,或有不耐烦情绪的时候,马上收银员或观察到的操作员举起右手,掌心向外并对顾客微笑示意:不好意思,让您久等了!

  当有顾客呼喊“服务员”的时候,面对顾客的服务员都应暂停手上的活,抬头微笑示意,并举起右手“您好!”。

  当店外下雨可能淋湿顾客的时候,马上递出准备好的雨伞,为顾客撑开“当心,不要被淋湿了!”。当顾客要雨中离开时,要么为顾客撑一段路,要么,建议顾客在店中等一下。

  其实有好多可能,顾客会出现的状况,从现在开始发动大家的智慧,把这些状况列出来,寻找最好的方案。目的就是让顾客体验到被尊重,被认同,被重视的感觉,店面的服务不可能不被顾客认可。